林員大粒肉圓

這幾天老公同事學生們弄了個『肉圓宴』，搞得我也好想吃，想起來新光三越A11樓下好像有間新櫃有賣肉圓，還搞不清楚以為是『員林』肉圓哩！結果今天上網查到是板橋有名的『林員大粒肉圓』:

我叫了肉圓(45元)：

還有虱目魚丸湯(55元)：

肉圓裡面有一大塊肉、香菇、筍，還有包鵪鶉蛋哩！

至於味道嘛～沒有想像中好吃耶，怎麼覺得好像還是市場中的比較好吃，而且為什麼在網路上看板橋府中路本店賣的肉圓是一顆40元，到了新光三越就變45元？不過的確是到了百貨公司會比較貴，在林員肉圓隔壁三間的賽門鄧普拉也是一碗甜不辣比本店貴了5塊錢...
還有，老公看了別的網友的食記分享照片，說由肉圓的大小及醬料的顏色看起來，有點像台中肉員，說實在的，我總是記不起豐原肉圓或台中肉員的味道，我愛吃的彰化肉圓啦！我要裡面有很多筍的彰化肉圓啦！

魔菇

最近辦公室三不五時就在團購爆米花，從過年前到現在好像已經好幾團了，那時正忙著出差，這次我有跟上團了，就是這個魔菇：

我這次先買桶裝的，這個桶的材質還蠻硬的，可以留下來，下次再買時，可以買袋裝的，可以省20元。

我買了一桶甜的(美式焦糖)、一桶鹹的(巧達起司)，試吃看看，下次我想試沖繩黑糖。

美式焦糖口味打開後是這樣的，顆粒很大，也很甜，正合我及孩子們的胃。

拍照練習─新光三越(A4)四樓露台

有了千萬相素的手機／照相機，但是一直照不好，尤其前兩天帶大家去看恐龍展時的照片，只能說糟透了，老公說我要多練習。 今天中午到A4晃晃，忽然看到四樓露台有這幾仙，不知道是什麼活動的人偶，正好讓我練習，今天這幾張我很滿意哩！應該還不錯吧？

對了，本來還練習要直接從手機把照片放進Blogger中，不過只有試成功一次放一張照片的情況，像我喜歡一篇中要放很多照片，恐怕不適合從手機貼文了。

我去吃Pho了

在越南的時侯，就記得101 B1的美食街有一家也是賣Pho的，從越南回來之後，一直想去吃吃看，不知道味道如何？就是這家：美越牛肉粉

當然要點它的招牌：火車飛機

其實就是Pho24的Combo綜合口味，這裡的火車飛機裡有牛肉丸、牛百頁(牛肚)、牛腩、生牛肉、牛筋還有雞絲：

而胡志明市的綜合Pho沒有牛肉丸及雞肉絲，旁邊那一小盤是九層塔及生菜，而吃起來的味道如何？嗯～我個人認為，胡志明市的湯頭比較清，旁邊可自行加的生菜種類比較多(不過台北的是在廚房就加好香菜及洋蔥了)，台北的湯頭比較濃，且比較沒有檸檬味，在Pho24吃的時候，我都不加檸檬了，我覺得夠味道了，今天的湯裡完全沒有檸檬的酸味，所以我今天有擠檸檬汁進去，而且台北的Pho煮得比較軟一點。整體來說，我還是喜歡胡志明市的Pho，嚴格來說，兩者味道不一樣～

這是美越牛肉粉的官網：
http://noodle.zeelive.com.tw/

胡志明市出差partⅢ─第十一天

終於今天可以回家了，照例，在通關之後，就到長榮貴賓室，我覺得在越南的長榮貴賓室位置還不錯，可以很近地看飛機 ，同行的同事說，我們要坐的飛機還沒到，看來今天又要delay了，說著說著就看到一架長榮飛機降落，我們要坐的飛機來了...


既然飛機才到，就表示我們還要等，坐在貴賓室，忽然看到眼前的盆栽，就想到湯姆漢克演的『浩劫重生』中的Wilson...

這就是越南機場的長榮貴賓室：

在這裡都有小車車帶著大飛機走...

這就是今天要坐的飛機，現在正在上行李

工作人員正在調整：

然後就自動堆到輸送盤上，現在行李正在轉90度，完全沒有人在旁邊推喔

轉過來了 ：

送進飛機裡了：

就是這一台在上行李的：

今天我坐在靠窗的位子，正好在機翼旁：

對了，在入境的時候，海關人員問我：陳小姐今天是你的生日？我笑著回說對啊，她也笑著對我說生日快樂，然後就送了我一個海關人員(?)的磁性書籤。

越南的事，就到此告一段落了。

胡志明市出差partⅢ─第十天

今天沒什麼特別行程，大概的任務就是把還沒買齊的東西買一買，把手上的越南盾花掉。中午，再去吃Cafe Terrance，一進去，早就擠滿了人，店員就告訴我們，一樓還有一家，是跟他們一樣的，我們就往一樓移動，對了，在越南，樓層是ＧF→1F→2F，也就是說，他們的GF是我們的一樓、他們的一樓是我們說的二樓，奇怪吧。到了1F，是Terrance Gallary，雖然位子少，但可能知道的人也不多，所以沒有那麼擁擠，我們點了沙拉、 燉牛肉：

還有千層麵、及像潛艇堡的東西，都好好吃喔～

吃完飯後就到處亂逛，我心裡還惦記著老公交代要買給同事的東西還沒買，單身未婚男性，又不喝咖啡，我該買什麼呢？在百貨公司看到這一家衣服好有趣，就買了這件，220,000 Dong，應該不算便宜了。不知道他敢不敢穿？

下午其他同事逛累了，本來大家都回飯店休息，但飯店網路慢得不得了，要寫部落格照片也都傳不上去，要噗浪也動彈不得，算了，再去購物！於是又去了Pet Shop亂買了這些：

再到蜻蜓買了兩個手機吊飾：

晚上越南同事請我們吃飯，他們帶我們去一家傳統越南菜的餐廳，餐廳裡的感覺就很像新生南路啤酒屋的感覺，這一道是要包在菜裡面，然後沾著魚露吃：

這一道是牛肉：

這是好吃的越南沙拉：

還有一人一碗的羹：

這個十分特殊，同事說這是越南的PIZZA，我一看就說好大的蛋餃啊！裡面包的是豆芽菜、蝦子、肉，還不錯吃：

後來又加點了烤魷魚，味道很鮮美：

越南春捲，至此已經很飽了...

和這些熱情的同事合照：



真的很謝謝這些同事，我很幸運我的user是他們，他們人都好好喔～我的越南之行就在此結束了，明天就要回台灣了，希望他們能到台灣來玩，我們也要請他們吃好吃的。

胡志明市出差partⅢ─第九天

今天是結束在越南工作後的星期六，其實原本是打算今天回台灣的，但是不知為什麼都沒有機位，即使拜託在長榮工作的同事太太也沒有機位，只能等到下週一才有機位了，既然工作結束了，那就去玩吧，前一天已請越南同事幫忙訂了這個行程，一個人美金35元：

有中文導遊、車子會直接到飯店接我們，早上八點從飯店出發，我們是坐BENZ的車車喔：

車子相當寬敞，最多可坐12人，所以坐我們七個人很OK的啦！

這是我們今天要走的路，從HCM CITY到My Tho...

導遊說，現在有快速道路，所以路比以前好走多了，很快就看到路旁有一條運河，他們都叫它黑河，因為水實在很髒，在這條黑河上，有很多商船在這裡做生意：

又坐了約莫一個多小時的車，到了休息站看到休息站旁有這樣的一個地方：

原來因為我們走的這一條路，就像台一線一樣，縱貫線，全長二千多公里，有人開車騎車累了， 就可以付錢在這裡睡一下。 從胡志明市到美托會經過兩個省份，先是隆安省主要產稻米，而且地處南部的隆安省，稻米一年可收三次，這裡的稻米，不但養活全越南的人，還可出口，相當可觀，沿途儘是綠油油的田：

再往前走，就進入前江省，沒多久就到了美托市的碼頭：

然後我們就坐上船，遊覽湄公河，有養魚捕魚的船，下面右圖的那座橋是連接兩座島，全長約有三公里長。

美托位於胡志明市西南方70公里，位於湄公河三角洲上，湄公河在越南又稱九龍江，因為它有九條支流，這裡有四座島，分別為龍島(又稱泰山島)、鳳島、龜島、麟島四座遊覽島嶼。

這個是載運砂石的船，湄公河的砂石產量也很大，之前這些砂石都賣給新加坡，近兩年政府已禁止砂石出口

這邊直直看出去就是出海口了：

然後我們就上了一個島去參觀椰子糖工廠，先把椰子碾碎：

再榨乾、煮熟：

調味後慢慢熬煮至膏狀後，再手工利用模子把它拉得長長的：

拉成條形再切一塊塊：

再包裝即完成：

當場試吃覺得好吃，就買了二包：

接著又上船繼續往下一個點，沿途看到水上旅館：

這是水上加油站：

到下一站下了船，聽說要喝蜂蜜水，桌上有金桔、金桔旁那一小罐是花粉，最後面兩罐，左邊顏色淺的是蜂蜜，右邊的是酒：

隨後又上了一盤是蜜餞，有蓮子、芭蕉干、薑片及椰子仁絲，我是覺得薑片還不錯：
小姐就過來泡金桔蜂蜜加花粉的茶給大家試喝，當然以上試吃東西也是要推銷看看有沒有人要買的啦！在等待的空檔，導遊向我們介紹，在路上看到的吊床是有洞的，會被蚊子咬， 這一個吊床是不會被蚊子咬，同事馬上躺上去試試：

店家養了兩條蟒蛇，一個小弟弟就把它抓出來讓大家拍照，那小弟弟還不斷地打蛇的頭，我們都很怕蛇會發火咬人...

試喝完之後，接下來就去享受水果大餐，一坐下，馬上就有人端上數種水果，有菠蘿蜜、香蕉、柚子、鳳梨、紅毛丹，中間那一盤是鹽：

在吃水果時，就會有人到亭子前面唱各式各樣的歌，有越南當地的歌、也有英文歌、甚至還唱『高山青』哩！唱完之後就會由最前面的兩位小女孩沿桌去要小費，我打開皮包，正在找要給多少小費時，就聽到她在旁邊小小聲說：一萬...

還聽導遊說，穿紅衣服的女生，頭髮長到腳踝，曾有日本觀光客出美金100元要買她的頭髮，希望她剪下來賣，被那女生拒絕了，怎麼有這麼無聊的觀光客啊！
桌上吃的水果都是這邊自己種的，有圖為憑：

接下來我們就要坐這種小船，這裡的水椰子是又高又直：

第一船的四個人：

第二船： (天哪～儘是我的大臉^^)

這個小舢板，前後各有一人在划，有的是夫妻檔，有的是父子檔，我們還看到有孕婦在划哩，反正都是一家人，在窄窄的水道裡，划得飛快，還要會車(不，是會船)，常常有兩船碰撞的情況，但並無大礙，只是坐這舢板，手可不能扶著船緣，會被夾傷。導遊有提到，在越戰期間，都是用這種小舢板，船底有夾層，裡面藏著槍枝彈葯，上頭則堆滿了水果，表面上是賣水果，其實是從內地藉由此途徑將武器送到前線給游擊隊，在解放之後十年，開放觀光，才將舢板改成目前這樣。

划舢板的終點是所有遊客原來坐過來的船在那裡等，一艘一艘排得好好的，抵達終點時，所有的小舢板也是一艘一艘緊靠著，最靠近大船的遊客上船之後，舢板就划走，在旁邊的就再靠過來下客人，我們的船是這一堆排排停的大船中的第三艘，所以上了大船之後，要走過別人家的船頭，才到我們的船。

回到原本的船上，船家還剖了椰子，一人發一顆：

離開碼頭後，我們去參觀有百年歷史的永長寺，因為不斷地修建，所以造成它中西合璧的面貌：

這是誰？是釋迦牟尼佛啦，我沒有到正面去照，歹勢啦～

彌勒佛，看到他就覺得很快樂...

進到裡面看到的就是百年前的木頭所建造的建築，不過也有不太搭的地方

比如說在古色古香的大殿中，有兩個水晶吊燈：
正殿供奉釋迦牟尼佛，走道兩邊則有十八羅漢，平常日大殿正門是不開的，只有在農曆過年初一時才有開。 最後來張大合照：

緊接著就是吃中餐，是到美托市的這一家餐廳吃飯，號稱有黃帝魚及恐龍蛋，到底是什麼怪東西啊？

坐定之後，首先來的是白飯，很奇特，感覺像一盅一盅的，而且這個白飯是一碗一碗蒸煮的，而不是煮好一大鍋飯再裝進來的。

緊接著，黃帝魚？及恐龍蛋來了：

這家餐廳的特色，這魚好像叫做象魚，是湄公河特產，聽導遊說，有台灣遊客吃完後說，就像是台灣的吳郭魚，這餐廳的魚是站著的，服務人員會過來幫忙把魚肉剝開：

然後示範包在米紙中，成為春捲沾魚露一起吃：

而恐龍蛋的吃法是，服務人員會先幫我們剪開：

原來恐龍蛋就是炸麻糬，這個服務人員剪得不好看，另位女生就排得很美觀，這個吃起來～嗯～普普

其他還有炒大白菜：

春捲：

炒青菜：

炒蛤蜊：

大頭蝦，這個我們沒有馬上吃，老闆就過來告訴我們要趁熱才好吃，果然好吃極了，還有蝦膏哩！

椰汁煮的豬肉(這是老闆說的)，我們是覺得挺下飯的，不錯吃：

湯，看起來十分清淡，不過喝起來挺有味道的，有一點點胡椒的辣味，裡面還有魚哩！算不錯喝啦！

吃完飯後，導遊問我們要不要去第五郡的天后宮，他帶我們去看，雖然有些人兩年前去過了，但是我們還是要去，所以坐了快兩個小時的車，到了香火鼎盛的天后宮。據說這是越南現存最老的一座廟宇，有二百多年的歷史，原建於清乾隆年間，後來一直不斷地重修。天后宮其實供奉的是媽祖，在大門上寫著大大的『穗城會館』，這可是在西貢華人的信仰中心，而且在天后宮附近的區域，就是胡志明市的華人區 。

這個是導遊還特別讓我們猜猜這是什麼？這是消防用的水槍，稀奇吧...

廟裡全是繁體中文字，這根柱子旁還有註明日期：中華民國十二年歲次癸亥季春吉旦

其實很值得看的是屋頂上的人物，全部都是交阯陶，這些珍貴的交阯陶是在光緒年間重修時所留下的，每個表情都不一樣：

香爐及神明的名牌？

這個天后宮現在是國家歷史文化古蹟，有證書為憑：

這是越南唯一一份全中文的報紙：

最後在天后宮前來張大合照：

約三點半就回到飯店休息了。感謝其他五位已經去過美托的五位同事陪我們兩個沒去過的一起去玩，還算蠻特別的體驗。 還有同事照到這樣的照片：

休息一下之後，我們就約越南同事一起去前兩天才去過的『nydc』，這次叫了兩個義大利麵：

一個焗烤筆管麵及一個PIZZA：

還有一個雞翅。都很好吃，吃完後聊了一下子，又叫了蛋糕及冰淇淋來吃，它的蛋糕都太甜了...

四個人一直聊一直聊，好久沒見面的同事能這樣聊真高興，就這樣結束充實的一天。