2013年8月27日 星期二

異國美食任務最終回(9之9)─塔吉摩洛哥料理

終於要到完成此項任務的時候了!在網路上搜尋異國料理時,看到了這家『塔吉摩洛哥料理』,覺得很好奇,看了幾位網友介紹,決定一定要來吃看看!在門口拍照時,就看到店裡的活招牌(在路上我已經有向小朋友們解說過、他們都覺得有趣),什麼活招牌?先賣個關子。
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店內當然是充滿了摩洛哥風情,一講到摩洛哥,我就想到『卡蕯布蘭加』;一講到卡蕯布蘭加,就和『北非諜影』連在一起(雖然我沒看過北非諜影這部片)。
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還有一個充滿阿拉伯風的包廂…
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來看菜單吧,一翻開,就是塔吉的圖案。
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什麼是塔吉呢?有些人可能知道塔吉鍋,在菜單一開始就介紹了塔吉鍋及塔吉料理。
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還介紹了摩洛哥!世界地理我還算行,我還知道摩洛哥在哪,有這張說明,大家就很清楚知道摩洛哥在哪了吧…,一直要小孩們看,但他們都只有看到『摩洛哥的羊會爬樹』這張照片-_-|||
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來看看主餐吧,塔吉都有附一個pita麵包及一份番紅花飯
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還有另一種主餐叫『谷司谷司』,看起來像小米,但其實是一種麵食
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這家店還有清真認證的
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最後還有介紹摩洛哥料理會用到哪些香料
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點好餐後,先照相。店內除了我們用餐的餐具之外,還有一面牆擺了好多大大小小的塔吉鍋,也做展示用途,也有在販售,這裡的塔吉鍋,都是老闆他們自己畫的哩!這個鍋還畫了101呢!
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五顏六色的鍋,好可愛,真想把它們帶回家。
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還有茶壼及杯子也很有特色。
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開始上菜了,這是『海利拉湯 Harira Soup 』及『谷司谷司沙拉』,阿婆說,第一口喝這個湯時,覺得香料味好重,但是不錯喝,後來就一口接一口地,越喝越好喝;而寶寶則說,幸好他選的是湯,因為他也覺得湯很好喝,覺得真不可思議,很多人都排斥香料,只要有加蕃紅花、肉桂、茴香等等這些香料,就不敢吃,而且小孩對這種的接受度應該比大人低,但是我們家小孩完全沒有這種問題。
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『谷司谷司沙拉』特寫,這個就是谷司谷司(一種麵食)加上甜椒及小黃瓜
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我點的『摩洛哥沙拉』,則是蕃茄、甜椒及小黃瓜,吃起來酸酸的
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再來就是主餐了,阿婆點的是『番紅花牛肉蜜棗塔吉』,很漂亮的塔吉鍋
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打開蓋子,牛肉很多,看起來好好吃~
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接下來是寶寶點的『牛肉谷司谷司飯』,他說他不想吃麵包,所以點谷司谷司飯
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看起來和阿婆的有點像,不過寶寶的沒有蜜棗
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這是小潔點的『雞腿谷司谷司飯』
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好大一支雞腿哦,我們吃了好幾鍋之後,公認小潔這一鍋最好吃,紅蘿蔔也燉得很入味
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這是把拔點的『傳統摩洛哥羊肉塔吉』
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看起來好像都很像~
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蓉蓉的『海鮮谷司谷司飯』
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其實就是最主要的肉或海鮮不同,其他都一樣有紅蘿蔔、青江菜、花椰菜
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我的則是『海鮮塔吉』
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和蓉蓉的那一鍋一樣,只是她搭配的是谷司谷司飯,我的是pita麵包及蕃紅花飯,蕃紅花飯不用加什麼醬汁,乾吃就很好吃,加上塔吉料理的醬汁更是好吃;麵包沾醬汁味道也很不錯,結果我們大人的麵包全被小孩拿去吃,反而變成我們在吃小孩的谷司谷司飯。
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中場休息~
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是因為都吃光光了,等飲料甜點上桌
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這位就是老闆(就是我說的活招牌啦),看起來似曾相識哩?有沒有覺得他像歐巴馬啊?老闆會每桌每桌跟客人互動,老闆來時,我就當著老闆的面問蓉蓉及小潔:老闆叫什麼名字,小潔說:『老陳』,是滴~老闆就叫老陳~,這位老陳,現在應該算電視的常客吧,之前還有廣告是模仿歐巴馬、現在則是很多料理或美食節目也都看得到他。
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老陳很樂意和大家合照喔。
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阿婆的飲料是熱咖啡,這咖啡好苦啊,放了好幾匙的糖還是苦。
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把拔的『野柑橘桂香茶 』,味道很清淡
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寶寶的『冰摩洛哥薄荷茶』
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我的則是『熱摩洛哥薄荷茶』
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兩位小女生則點了『覆盆子草莓茶』,味道很香。每個人的茶看起來都一樣,但是小潔有觀察到喔,她說都有做記號,像她們的茶壼就是戴紅色小帽、哥哥的就是白色的、我的則沒有帽子、把拔的是矮的壼…
甜點部份則全點了米布丁,我們要比較和土耳其的米布丁有何不同?結論是土耳其的米布丁有放肉桂、這裡的米布丁香草味很濃…
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桌上還放了這個廣告立牌,是因為,菜單上有寫:當月壽星,加上六人以上都點C套餐的話,就送一個烤棉花糖圍爐!
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我們剛好六人,也全點了C套餐,就送啦~
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小孩樂的哩~小潔說最後這兩間最好,因為都有壽星送東西的活動...
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離開之前,再來一張:
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吧台後方的瓶瓶罐罐杯壼組
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吧台上的名片,名片也做成塔吉的形狀,真有巧思,還有旁邊的迷你塔吉,裝的是牙籤…
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把拔做的拼圖~
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這家店其實蠻有趣的,除了老陳會到處與客人哈啦之外,他們店裡的facebook粉絲團也都有在維護,有些老陳的趣聞喔。老闆還問我們怎麼知道這家店的,是網路嗎?我說是的....

女生暑假活動之一的九間異國料理,總算在暑假結束的前三天完成,我發現我的功課做得比她們多哩。稍後再來做一則整個活動的總整理加票選好了。

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